interpack 2026 zal het volledige spectrum aan technologieën samenbrengen die de zoetwaren- en bakkerij-industrie bedienen, met speciale tentoonstellingszones verspreid over hal 1, 3 en 4 in Düsseldorf. Met een oppervlakte van ongeveer 40.000 vierkante meter zal de showcase oplossingen presenteren voor de hele waardeketen, van verwerking en vormgeving van grondstoffen tot coaten en verpakken. Toonaangevende exposanten, waaronder Bühler, Sollich, Theegarten-Pactec, SACMI en Coperion, zullen technologieën presenteren die zijn ontworpen om in te spelen op de veranderende productie- en verpakkingsvereisten van de sector.

Ondanks een positieve groeivooruitzichten, met een verwachte stijging van de wereldwijde bakkerijproductie met bijna 10 procent tegen 2029 en de aanhoudende groei van de snoepwarenmarkten, staat de sector onder toenemende druk door stijgende grondstofkosten, energieprijzen en regelgevingseisen. Deze uitdagingen zorgen voor een grotere vraag naar efficiënte, flexibele en duurzame productiesystemen. Exposanten benadrukken dat succes zal afhangen van het versterken van de veerkracht van de toeleveringsketen, het bevorderen van productinnovatie en het investeren in automatisering en digitale technologieën.

Op interpack 2026 verschuift de focus van stapsgewijze verbetering naar strategische transformatie. De getoonde oplossingen zullen de integratie van automatisering, kunstmatige intelligentie en datagestuurde procesbeheersing benadrukken om de doorvoer, consistentie en kostenefficiëntie te verbeteren. Nu fabrikanten modernisering boven nieuwbouw prioriteren, is het evenement een belangrijke plek om technologieën te evalueren die de productie slimmer en beter aanpasbaar maken aan toekomstige marktvraag.