interpack 2026 zgromadzi pełne spektrum technologii obsługujących branżę cukierniczą i piekarniczą, z dedykowanymi strefami wystawienniczymi rozmieszczonymi w halach 1, 3 i 4 w Düsseldorfie. Obejmując około 40 000 metrów kwadratowych, ekspozycja zaprezentuje rozwiązania obejmujące cały łańcuch wartości, od przetwarzania surowców i formowania po powlekanie i pakowanie. Wiodący wystawcy, w tym Bühler, Sollich, Theegarten-Pactec, SACMI i Coperion, przedstawią technologie zaprojektowane tak, aby odpowiadać na zmieniające się wymagania sektora w zakresie produkcji i pakowania.

Pomimo pozytywnych perspektyw wzrostu, przy oczekiwanym niemal 10-procentowym wzroście globalnej produkcji piekarniczej do 2029 roku oraz dalszej ekspansji rynków wyrobów cukierniczych, branża mierzy się z rosnącą presją wynikającą z wyższych kosztów surowców, cen energii i wymogów regulacyjnych. Wyzwania te napędzają większe zapotrzebowanie na wydajne, elastyczne i zrównoważone systemy produkcyjne. Wystawcy podkreślają, że sukces będzie zależeć od wzmacniania odporności łańcucha dostaw, rozwoju innowacji produktowych oraz inwestycji w automatyzację i technologie cyfrowe.

Na targach interpack 2026 uwaga przesuwa się z usprawnień stopniowych na strategiczną transformację. Prezentowane rozwiązania będą podkreślać integrację automatyzacji, sztucznej inteligencji i sterowania procesami opartego na danych, aby zwiększyć wydajność, powtarzalność i efektywność kosztową. Ponieważ producenci stawiają modernizację ponad nowe inwestycje, wydarzenie stanowi kluczowe miejsce do oceny technologii, które czynią produkcję inteligentniejszą i bardziej elastyczną wobec przyszłych wymagań rynku.