interpack 2026 объединит полный спектр технологий, обслуживающих кондитерскую и хлебопекарную отрасли, с выделенными выставочными зонами в павильонах 1, 3 и 4 в Дюссельдорфе. На площади около 40 000 квадратных метров экспозиция представит решения по всей цепочке создания стоимости — от переработки сырья и формования до глазирования и упаковки. Ведущие экспоненты, включая Bühler, Sollich, Theegarten-Pactec, SACMI и Coperion, представят технологии, разработанные для удовлетворения меняющихся производственных и упаковочных потребностей отрасли.

Несмотря на позитивные перспективы роста, при том что мировое производство хлебобулочных изделий, как ожидается, к 2029 году вырастет почти на 10 процентов, а рынки кондитерских изделий продолжают расширяться, отрасль сталкивается с растущим давлением из-за повышения стоимости сырья, цен на энергоносители и регуляторных требований. Эти вызовы стимулируют рост спроса на эффективные, гибкие и устойчивые производственные системы. Экспоненты подчеркивают, что успех будет зависеть от укрепления устойчивости цепочек поставок, развития инноваций в продукции и инвестиций в автоматизацию и цифровые технологии.

На interpack 2026 акцент смещается с постепенного совершенствования на стратегическую трансформацию. Представленные решения продемонстрируют интеграцию автоматизации, искусственного интеллекта и управления процессами на основе данных для повышения производительности, стабильности и рентабельности. Поскольку производители отдают приоритет модернизации, а не строительству новых мощностей, мероприятие становится ключевой площадкой для оценки технологий, которые делают производство более интеллектуальным и адаптируемым к будущим требованиям рынка.