โครงการ SAVE FOOD ได้เพิ่มพูนความร่วมมือทั่วโลกโดยการขยายความร่วมมือกับองค์การพัฒนาอุตสาหกรรมแห่งสหประชาชาติ (UNIDO) และองค์กรบรรจุภัณฑ์โลก (WPO) อย่างเป็นทางการ ตั้งแต่ก่อตั้งในปี 2011 โดย Messe Düsseldorf และ interpack โครงการ SAVE FOOD ได้ทำงานเพื่อลดการสูญเสียและของเสียด้านอาหารตลอดห่วงโซ่คุณค่า ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของสหประชาชาติข้อ 12.3 การเป็นพันธมิตรที่เข้มแข็งขึ้นนี้เสริมด้วยความเชี่ยวชาญทางเทคนิค ความลึกซึ้งของนโยบายการพัฒนา และการเข้าถึงระดับนานาชาติที่กว้างขวางขึ้น "การสูญเสียและของเสียด้านอาหารเป็นปัญหาโลกที่ความร่วมมือระหว่างประเทศเท่านั้นที่จะสามารถแก้ไขได้อย่างมีประสิทธิภาพ" กล่าวโดย Thomas Dohse ผู้อำนวยการ interpack และโครงการ SAVE FOOD เน้นย้ำถึงความสำคัญของการรวมความรู้ความชำนาญในอุตสาหกรรมเข้ากับนโยบายและการปฏิบัติจริง จุดสนใจของ UNIDO เกี่ยวกับโครงสร้างพื้นฐานในตอนกลางและการประมวลผลแบบสมาร์ตเชิงภูมิอากาศ ควบคู่กับการเน้นย้ำของ WPO ในบทบาทของบรรจุภัณฑ์ในการลดของเสีย หนุนให้เห็นถึงแนวทางบูรณาการของโครงการในการสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืน

เวทีกลางสำหรับการร่วมมือที่ขยายขึ้นนี้คือ interpack 2026 ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 7–13 พฤษภาคมในเมืองดึสเซลดอร์ฟ SAVE FOOD จะเป็นเจ้าภาพจัดการพูดคุยของผู้เชี่ยวชาญ, เส้นทางไฮไลต์ที่นำเสนอวิธีแก้ปัญหาของสมาชิก, รางวัล SAVE FOOD และการแข่งขันโครงการใหม่ที่จะสนับสนุนการเงินให้แก่โครงการที่ได้รับเลือกเป็นครั้งแรก FAO ซึ่งเป็นพันธมิตรที่ยาวนานยังคงมีส่วนร่วมด้วยความเชี่ยวชาญในด้านความมั่นคงทางอาหารและระบบที่ยั่งยืน สนับสนุนการจัดทำนโยบายและมิติเกษตรกรรมของโครงการนี้ ด้วยการเชื่อมต่อเกษตรกรรม กระบวนการ ผลิตภัณฑ์บรรจุ คลังสินค้า และการจัดการของเสีย พันธมิตรที่สำคัญนี้เสนอ SAVE FOOD ให้เป็นแพลตฟอร์มระดับโลกที่ขับเคลื่อนวิธีแก้ปัญหาที่เกิดจากนวัตกรรมอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อลดการสูญเสียอาหาร ด้วยการให้ความรู้ ออกแบบเพื่อการรีไซเคิล และกลยุทธ์การผลิตที่สามารถขยายตัวได้ ,พันธมิตรตั้งเป้าหมายที่จะเร่งความก้าวหน้าที่สามารถวัดผลได้ในการสร้างระบบอาหารที่ยืดหยุ่นและยั่งยืนมากยิ่งขึ้นทั่วโลก

เรียนรู้เพิ่มเติม