interpack 2026, Düsseldorf'da 1, 3 ve 4. salonlara yayılan özel sergi alanlarıyla şekerleme ve fırıncılık endüstrilerine hizmet eden teknolojilerin tüm yelpazesini bir araya getirecek. Yaklaşık 40.000 metrekarelik bir alanı kapsayan bu vitrin, hammadde işlemeden şekillendirmeye, kaplamadan ambalajlamaya kadar tüm değer zinciri boyunca çözümler sunacak. Bühler, Sollich, Theegarten-Pactec, SACMI ve Coperion dahil önde gelen katılımcılar, sektörün değişen üretim ve ambalajlama gereksinimlerini karşılamaya yönelik teknolojileri sergileyecek.

Olumlu bir büyüme görünümüne rağmen, küresel fırıncılık üretiminin 2029’a kadar yaklaşık yüzde 10 artmasının ve şekerleme pazarlarının büyümeye devam etmesinin beklendiği bir ortamda, sektör yükselen hammadde maliyetleri, enerji fiyatları ve düzenleyici gereklilikler nedeniyle artan baskı ile karşı karşıya. Bu zorluklar, verimli, esnek ve sürdürülebilir üretim sistemlerine yönelik talebi artırıyor. Katılımcılar, başarının tedarik zinciri dayanıklılığını güçlendirmeye, ürün inovasyonunu ilerletmeye ve otomasyon ile dijital teknolojilere yatırım yapmaya bağlı olacağını vurguluyor.

interpack 2026'da odak, kademeli iyileştirmeden stratejik dönüşüme kayıyor. Sergilenecek çözümler, verimliliği, tutarlılığı ve maliyet etkinliğini artırmak için otomasyon, yapay zeka ve veriye dayalı proses kontrolünün entegrasyonunu öne çıkaracak. Üreticiler yeni yatırımlardan ziyade modernizasyona öncelik verdikçe, etkinlik üretimi daha akıllı ve gelecekteki pazar taleplerine daha uyumlu hale getiren teknolojileri değerlendirmek için önemli bir buluşma noktasıdır.