जैसे-जैसे वैश्विक उत्पादन मॉडल व्यापारिक व्यवधानों और उपभोक्ता की बढ़ती उम्मीदों के वजन तले दब रहे हैं, Gelato की 2024 सस्टेनेबिलिटी रिपोर्ट स्थानीय, मांग पर आधारित विनिर्माण को आगे का अधिक बुद्धिमान और हरित मार्ग प्रस्तुत करती है। कंपनी के पहले डबल मैटेरियलिटी असेसमेंट ने पुष्टि की कि जिसे वह लंबे समय से समर्थन दे रही थी: अटकलों पर आधारित, केंद्रीकृत उत्पादन अब टिकाऊ नहीं है। "स्थानीय उत्पादन अब केवल एक अच्छा विकल्प नहीं रह गया है। यह अनिवार्य होता जा रहा है," हेनरिक मीलेर-हैंसेन, संस्थापक और सीईओ ने कहा।
इसके दोहरे प्लेटफार्मों - GelatoCreate क्रिएटर्स के लिए और GelatoConnect PSPs के लिए - के माध्यम से, Gelato एक नया, वितरित निर्माण पारिस्थितिकी तंत्र बना रहा है। केवल 2024 में, 99% ऑर्डर क्षेत्र में ही पूरे हुए, GelatoConnect के शुरुआती उपयोगकर्ताओं ने इन्वेंट्री ओवरहेड को 20% तक कम कर दिया, और Printique ने इस मॉडल का उपयोग करके 20,000 से अधिक व्यक्तिगत ऑर्डरों को स्थायी रूप से पूरा किया। "Gelato में स्थिरता ऐसा कुछ नहीं है जिसे हम ऊपर से जोड़ते हैं," म्युलर-हैंसेन ने जोड़ा। "यह हमारे प्लेटफॉर्म के संचालन में निहित है: केवल वही उत्पादन करना जो बेचा जाता है, जहां इसकी आवश्यकता है, उसके निकट।"
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