interpack 2026 wird die gesamte Bandbreite an Technologien für die Süßwaren- und Backwarenindustrie zusammenbringen, mit eigenen Ausstellungsbereichen in den Hallen 1, 3 und 4 in Düsseldorf. Auf rund 40.000 Quadratmetern präsentiert die Schau Lösungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette, von der Rohstoffverarbeitung und Formgebung bis hin zu Überzug und Verpackung. Führende Aussteller, darunter Bühler, Sollich, Theegarten-Pactec, SACMI und Coperion, werden Technologien vorstellen, die darauf ausgelegt sind, den sich wandelnden Produktions- und Verpackungsanforderungen der Branche gerecht zu werden.

Trotz einer positiven Wachstumsperspektive, wobei die globale Backwarenproduktion bis 2029 voraussichtlich um nahezu 10 Prozent steigen und die Süßwarenmärkte weiter expandieren werden, steht die Branche unter wachsendem Druck durch steigende Rohstoffkosten, Energiepreise und regulatorische Anforderungen. Diese Herausforderungen treiben die Nachfrage nach effizienten, flexiblen und nachhaltigen Produktionssystemen voran. Aussteller betonen, dass der Erfolg davon abhängen wird, die Resilienz der Lieferkette zu stärken, Produktinnovationen voranzutreiben und in Automatisierung sowie digitale Technologien zu investieren.

Auf der interpack 2026 verlagert sich der Fokus von schrittweisen Verbesserungen hin zu strategischer Transformation. Die präsentierten Lösungen werden die Integration von Automatisierung, künstlicher Intelligenz und datenbasierter Prozesssteuerung hervorheben, um Durchsatz, Konsistenz und Kosteneffizienz zu verbessern. Da Hersteller der Modernisierung Vorrang vor Neubauten einräumen, ist die Veranstaltung ein wichtiger Ort, um Technologien zu bewerten, die die Produktion intelligenter und besser an zukünftige Marktanforderungen anpassbar machen.