interpack 2026 reunirá todo el espectro de tecnologías al servicio de las industrias de confitería y panadería, con zonas de exposición dedicadas en los pabellones 1, 3 y 4 de Düsseldorf. Con aproximadamente 40.000 metros cuadrados, la muestra presentará soluciones a lo largo de toda la cadena de valor, desde el procesamiento de materias primas y el moldeado hasta el recubrimiento y el embalaje. Expositores líderes, entre ellos Bühler, Sollich, Theegarten-Pactec, SACMI y Coperion, presentarán tecnologías diseñadas para responder a las cambiantes necesidades de producción y envasado del sector.

A pesar de una perspectiva de crecimiento positiva, con la producción mundial de panadería prevista para aumentar casi un 10 por ciento de aquí a 2029 y los mercados de confitería siguiéndose expandiendo, la industria se enfrenta a una presión creciente por el aumento de los costes de las materias primas, los precios de la energía y las exigencias regulatorias. Estos desafíos están impulsando una mayor demanda de sistemas de producción eficientes, flexibles y sostenibles. Los expositores subrayan que el éxito dependerá de reforzar la resiliencia de la cadena de suministro, impulsar la innovación de productos e invertir en automatización y tecnologías digitales.

En interpack 2026, el enfoque pasa de la mejora incremental a la transformación estratégica. Las soluciones en exhibición pondrán de relieve la integración de la automatización, la inteligencia artificial y el control de procesos basado en datos para mejorar el rendimiento, la consistencia y la eficiencia de costos. A medida que los fabricantes priorizan la modernización por encima de las nuevas instalaciones, el evento es un lugar clave para evaluar tecnologías que hacen que la producción sea más inteligente y más adaptable a las futuras demandas del mercado.